Descrizione
Il sugo sgombro e ceci, senza coloranti né conservanti, è ideale come condimento per preparare primi veloci abbinato alla pasta lunga. Uniti, gli ingredienti hanno importanti valori nutrizionali: lo sgombro è un pesce azzurro tipico della cucina italiana ed è ricco di omega-3 e i ceci sono un ottima fonte di proteine.
L’abbinamento degli ingredienti crea un mix di sapori deciso che si sposa perfettamente con i pomodori che esaltano il sapore del sugo.
Per una ricetta facile e veloce da preparare vi consigliamo di abbinarlo con le chitarrine. fate saltare le chitarrine al dente direttamente nel sugo scaldato in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Per un tocco personale potete aggiungere un pizzico di origano.
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